Menu 100% romantique

Dédié aux amoureux

Quand Cupidon se met à table...

Mardi 14 février 2012 au diner

Ce menu unique vous est proposé à 66€ avec une 1/2 bouteille de champagne Duval Leroy dry rosé à partager à 2

 

Notre création du Moment...
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Foie gras de canard au naturel, brisures de biscuits spéculos, caviar de betterave et pulpe de kumquats confits
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Médaillon de Lotte "retour des îles"
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Demi pigeonneau de "l'élevage des Terres à Pajay" de Sonia Guillon, façon tajine, relevé de mille et une épices
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Saint Marcellin affiné comme je l'aime, vin de noix et côte de sucrine croquante
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"Zen attitude..." Fraîcheur de litchis, tuile croustillante, mousse au chocolat ivoire et wasabi